雜記

都還沒紀錄之前在銀座吃到的UKAI-TEI 銀座 鐵板燒

決定先來記錄一下

聖誕節跟朋友去嘗鮮新開的 UKAI 高雄 牛排館 XDD

UKAI在新開的晶英酒店裡面好像有鐵板燒跟牛排館兩間餐廳

聖誕節期間有聖誕菜單

但是我只是想吃吃看

就選一般的午間套餐 XDD

我點了澳洲和牛莎朗

朋友點了龍蝦

等上菜時間

照了幾張環境照

新飯店果然裝潢新穎 XDDDD

不知道是不適季節擺飾的

獺祭跟柿子

UKAI的標誌餐巾

銀座的美很多 XDDD

也都有送溫溫的擦手巾

但是銀座的有薄荷味 XD

下篇來記錄一下銀座的鐵板燒好了

UKAI提供的麵包我很愛

方形的吃起來跟吳寶春的奶油吐司很像

縮小版的奶油吐司

圓圓的應該算是在地特色的麵包

龍眼蜜跟桂圓的樣子

都好吃

而且上桌時的溫度剛剛好

也可以續喔~~~

鮮蝦香柚沙拉

清爽不錯吃~綠色的醬也蠻好吃的

除得秋葵黏黏的口感我本來就不太愛以外

整體我還蠻喜歡的 XDD

朋友的前菜

我不太記得是甚麼了

但是裡面包的是蟹肉

聽朋友心得說蠻好吃的

淡菜蛤蜊塔吉鍋

這道我沒吃所以以不知道不好吃 XDDDD

我很喜歡下面這道

蛤蜊巧達湯

打開裡面長這樣

裡面的料頗豐富

有干貝 蛤蜊 之類的海鮮

喝起來很鮮甜濃郁又不膩

櫻花蝦義大利麵

櫻花蝦很香~

整體而言麵比較少跟櫻花蝦的量比起來的話

所以口感比較偏鹹

算不錯吃

回頭看到的

應該是開放性廚房

澳洲和牛莎朗

旁邊的配菜洋蔥跟夜來香的花苞--->晚香玉筍

可能是澳洲牛油花比較不盛??

所以整體牛肉吃起來比較柴可能要點在生一點 XDDD"

這次的澳洲莎朗有嚼勁整體而言也不錯但是沒有甚麼驚豔感

我很喜歡旁邊的兩種沾醬

對我來說沾醬反而比肉讓我印象深刻....XD"

波士頓龍蝦

我吃到一口

有檸檬香肉質野蠻有彈性整體吃下來應該不錯

忘記問友人吃完的整體感想了...

甜點

UKAI的甜點我都很喜歡耶!!!!!

不會太甜~而且有其他未到平衡味道也不會太單一

最右邊的葡萄柚冰沙

好好吃!!!!!!!!!!

葡萄柚控的我超喜歡的!!!!

而且葡萄柚撥的超乾淨完全不帶一絲苦澀味

我忘了這道叫甚麼了 XDDDD

底層有酒味但是不重

布丁也好吃

但是我還是最喜歡葡萄柚那道

途中去參觀了下廁所 XDDDD

擦手巾有LOGO很可愛

最後離開時

大廳的舞動粒子有在跳舞

要走的時候沒有~

這家飯店離捷運站很近

蠻方便的

三多2號出口值走一下子就到了

整個入口不是很醒目

連我朋友住附近都說比較往相對方向去逛XDDDD

我覺得如果他們餐廳跟漢來一樣有放 PDF檔菜單在官網上會更好

如果我自己要吃應該會去漢來

招待客人應該會選這裡 XDDD

銀座UKAI本店的食記記錄在這邊 : 初秋東京日光行-UKAI-TEI Ginza 鐵板燒 有興趣可以參考 XDDDD

話說我們從東京回來一陣子剛好安倍帶川普去吃這家!!

老媽說她看起來覺得川普跟我們坐同個位置