雜記

超級久沒有去韓國了~

在跟去過首爾自助的朋友們請教+收集大家的資料後

安排了吃吃吃行程XDDD"

而且發現首爾有四季就決定住住看

一圓之前住過RC後想住四季的想法 XDD"

這趟行程拜訪了兩家2星餐廳

發現首爾的星星餐廳好多都在江南區附近

我都是用CATCH TABLE訂的覺得超級方便

玩完回台灣剛好黑白主廚夯起來

這個平台還設了一個黑白主廚專區

話說韓國的NAVER 地圖好好用

一下就到達餐廳了

而且我覺得比GOOGE MAP 好用

他的定位點點會指出你面對的方向!!!!!!希望GOOGLE MA也可以增加這一點

門牌

就跟內裝依樣以霧黑色為主

這邊點餐鰻方便的

以Signature為主

在看有沒有要加點的~

也有很多Pairing的選擇~

前菜

解說得時候會說明建議食用順續

小點都很有層次XDDD

但9月份吃的了我有點忘記

我最喜歡小章魚腳

到現在我仍有印象~~~~

照下餐具XDD

這道海鮮我好喜歡!!!!!!!!!!

我還照了下挖開的照片

整道菜很融合我很喜歡~~~

鮑魚~~~

我記得醬汁綠綠的一圈好像是韓國的麻油??還是甚麼油有點辣辣的

這次在首爾星星吃到的魚類都好肥好鮮甜

不知道是不是韓國的海域比較北比較冷的關系??

調味還有融合韓國當地的食材跟特色

有些調味雖然沒吃過

但是我是覺得沒甚麼違和感

鴨子

因為後面幾天就要去吃韓牛了

就決定不加價吃鴨子就好

但這邊的鴨肉間的皮酥肉嫩好好吃!!!!!!!!

不知道是不是我太少點鴨

這邊的鴨肉讓我有點驚豔

以前有被鴨肉驚嚇過....XDD"

這道讓我重拾對鴨肉的信心~~~

以後會比較想點鴨肉XDD"

冷麵!!!!!!!!!!

四周是小菜

其實我不適泡菜的粉絲

這邊的泡菜我覺得處理得連我都覺得很OK

麵條超級Q有種蒟蒻感

我很喜歡

甜點之前

的清口冰沙

搭配下面的柑橘類超級清爽

點點有三樣可以選

我們只有兩個人

只選了其中兩樣

話說這家餐廳的甜點好讚好喜歡!!!!!!!!!

後面去的另家2星餐廳

我覺得對甜點沒有這家重視XDD"

甜點做的小雕像好可愛XDD"

我的甜點偏巧克力跟香草 焦糖 基底

整盤有菇類的感覺超可愛的~~~~

還有胡桃跟一些堅果

整個味道多樣又不膩

我們點玄米茶

現泡超可愛

聽說咖啡也好喝

怎說韓國好像還是以喝咖啡為大宗~~~~

星星餐廳的咖啡應該不會太雷XDD"

小茶點我也很喜歡

吃完後

附上帳單~~~

我是覺得價格蠻OK的

韓幣大約除40

餐廳詳情可以參考下圖

這家餐廳的缺點

我覺得是廁所要到樓上而且蠻暗的....

服務人員該有的服務都有~~~

但是跟另家相比

熱情少很多SOP感比較重

下次去首爾等探訪完其他星星

有機會會想在吃一下