雜記

好久沒去晶英吃飯了

之前去洲際被湛露雷到

最近又發生過期超級久了食材進貨商有洲際.....

晶英UKAI剛開幕的時候

有去吃過他們的西餐廳

當時覺得還好.....

但這次我超級喜歡

我就把剛開幕那時當成剛開幕還沒有整體調整好~~~

晶英的UKAI現在有三種料理 懷石 GRILL 鐵板燒

之前吃過一次鐵板燒但 I 人

無法體會跟師父尬聊的樂趣 XDD"

懷石應該找機會會去吃看看

但是因為我不吃生魚片類

懷石對我的吸引力比較不大 XDD

當天會用到的食材先擺出來==+++

服務生還會問要不要拍照

他都問了當然都拍都拍 XD

UKAI GRILL 最近的夏季菜但都是 TEA PAIRING 而不是 WINE PAIRING

雖然我很愛喝茶

但是我只先點一杯試試 XDD"

這道玉米冷湯在餐檯上旁邊還有玉米裝飾耶 

我現在重看照片才發現

玉米冷湯

我蠻愛這道的很玉米(廢話!!!D")

連司康都充滿玉米粒~

麵包

可以續加~~~

吃完飯後還收到小麵包的伴手禮

前菜有三種選擇

我選了

鮪魚下巴 尼斯沙拉

那個蛋沙拉我好愛~~~但鮪魚還好我本來就不是鮪魚的粉絲

家人選的是

旬蝦 綠竹筍 水波蛋

聽說不錯我沒吃到不清楚XD

每道菜都會上餐檯

很好拍

北海道干貝 鮮筍御飯

這個我喜歡干貝的鮮味都融入飯裡面

主菜我們點了

安格斯牛菲力 跟 日本和牛臀肉

我覺得牛肉我超喜歡的!!!!!!!!

導致完全沒照到.....就吃完了...QAQ

回來翻照片發現只照到廚師桌邊料理的照片.....

上桌的沒照到...QAQ

下次去我還是會點牛肉

雖然龍蝦好像也不錯

接著是甜點選擇時間啦!!!!

甜點有兩種選擇

我們各選一種

芒果帕菲 荔枝晶凍

覺得芒果還好那陣子覺得家裡買到的芒果更讚

然後我被吸引的荔枝晶凍味道沒有很突出

感覺荔枝還是對莓果類更對味~~~(對我的胃XD")

但外國客應該會很愛

尤其日本客人應該會很喜歡這道

說到芒果甜點就想到有次去東京吃星星

上甜點的時候女將一直強調甜點是芒果芒果!!!!新鮮芒果做的XDDD"

我跟同行對看一眼都OS :台灣芒果應該更讚 XDDD"

另一種

水蜜桃泡芙 香草卡士達

下次去如果還沒有換菜單的話我要吃這個!!!!!!!!!!!!

看起來好好吃

話說晶英化妝室的備品超充足的

離開前可以去化妝室走走 WWWW

覺得晶英一次去比一次好

生日還有現場洗出來的拍立得可以帶回家作紀念

對我這種不太喜歡跟廚師尬聊的 I 人

真的比較喜歡UKAI的西餐多過鐵板燒 XDDD

下次想試試看懷石料理

記得晶英不接待小小孩 

如果有小孩的可能要先問看看

這次的用餐體驗

我覺得晶英的氛圍跟服務還有餐點我都喜歡~~~