雜記

前陣子聽朋友說

衛武營有家不錯的餐廳

想說來去吃看看

發現開在之前STAGE5的位置

新餐廳叫HAIION

價格我覺得還OK

他們一季換一次菜單

6月份應該會再換餐單(菜單會上網有興趣的話可以先看看當參考)

這次的位置剛好在角窗的位置

發現居然可以看到85大樓耶

另一邊可以看到50樓 XDD"

WELCOME Drink

我覺得很清爽

但是不太確定是甚麼

開胃小點

厄瓜多式甜蝦塔可

因為我不吃生海鮮

所以餐廳幫我把甜蝦煮熟

不知道原始的呈現風味是如何

但是我的熟甜蝦塔可我很喜歡

吉拿棒

脆脆的我蠻喜歡的

玉米麵包

這道我覺得還好 XD"

北海道干貝/洋蔥/普洱

干貝很鮮

本身很愛茶類的口味

所以帶普洱的醬汁我很喜歡

澎湖石固/ 黏果酸醬/奇異果

這道的石固(章魚)我好喜歡

尤其還帶有炭烤味

海鱺 /生蠔/干貝汁

餐廳幫我把生蠔煮熟 XD"""

我覺得魚對我來說偏鹹

所以這道還好 XDD"

GUMBO / 九孔鮑 /烏魚腱

這道我覺得有驚喜

烏魚腱融入西餐

跟平常常吃到的香炸烏魚腱還有蒜炒 很不一樣

清口的棒棒糖冰沙

包裝紙打開長這樣

鵪鶉 / 可可莫雷 /牛蒡

鵪鶉有炭香熟度也剛剛好~~我很愛

牛蒡也很酥脆

芭樂 / 綠茶 / 紫蘇

上面的紫色小花是紫蘇花

話說我覺得haiion的甜點

我好喜歡

後面的茶點我也很愛!!!!!!!!!

HAIION鳳梨罐頭

裡面使用的是金鑽鳳梨

整個罐頭吃下來好有層次又賞心悅目

有種吃到 侯布雄那道 魚子醬X蟹肉 的甜點版 得感覺 

我好愛下面這個茶味當基底的茶點

搭配蜜香烏龍將將好

發現居然連餐具座

都有餐廳LOGO

期待HAIION的夏季菜單