雜記

這次去台北

又去吃了下A CUT 升上一星後還沒去吃過 XDD"

之前幾乎都是跟家族長輩來南部快閃的時候去吃的

這次跟朋友就有好好記錄一下

當天一般日中午....人就超多有坐滿.....

還好有提早訂位

話說這次臨時想吃下紫豔但是都沒位置 XDD"

 

當天我覺得服務人員各種忙........沒有很到位

可能人力不足??

但是菜單解說的很用心

當天對解說特別有印象的是日本和牛油花比較重會搭配白飯

然後點餐的服務人員一直堅持要我們點3分熟 = =....

其實如果那麼堅持可以不需要詢問顧客熟度你們最專業??(攤手

WINE PAIRING 裡面的哈利波特讓我超想試試看的 XDD"

麵包

我覺得圓筒狀的比較好吃

層層酥酥的

雖然怕到時候主餐吃不下

生為麵包控還是忍不住都拿來吃吃看

吃下來覺得尖尖的這種比較走養生風??

圓筒狀的層層酥酥的我比較愛

前菜我們都點了不一樣的

這道是澳洲WESTHOLME和牛湯較

整個吃下來牛肉位超級濃郁

湯也很牛 XDDD

喜歡牛的人很適合

對我來說吃到後面有點小膩

但是一開始入口很是驚艷

情緒轉折有點複雜 :P

野菇蛋黃餃

我沒吃到但是聽說味道很有層次?? XD"

澳洲生牛肉韃靼

擺盤美美的

而且看點的人的完食速度應該不錯吃

上主餐牛肉前

先來了一排不同顏色的鹽巴

法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽

還有可供搭配肉汁

牛排刀 XD"

我們點了兩種牛排

澳洲昆士蘭省WESTHOLME和牛嫩肩里肌牛排

配菜馬鈴薯泥

牛排服務生很堅持的3分熟  = =

雖然外面酥脆

但可能冷氣太冷覺得肉不太熱

吃到後面有點難切

還是回頭請廚房煎熟一點.......

可能我比較喜好熱熱的那種牛排 :P

其實肉很粉紅很漂亮但是我還是吃不慣3分(吃東西超主觀的攤手~)

美國頂級肋眼牛排

配菜起司焗烤通心麵

雖然服務生說鐵盤很熱要小心

但其實是不會說.....

起司焗烤松露通心麵還不錯吃~

每種鹽巴都試試各有各的風味

最後吃下來我自己最喜歡配肉汁

蒜頭我喜歡再焦一點的 XDD

吃到後面真的太難切了...

廚房回烤還是煎??回來其實我覺得也沒有很熱說 XDD"

決定以後不聽服務生的建議還是點自己習慣的熟度就好 >"<

百香果風味冰沙?

可以解膩~~

接著就要上甜點跟飲品了

卡布奇諾

當天有備註有人生日

招待的蛋糕超可愛的!!!!

連緞帶都是巧克力做成的

甜點 歐培拉

我覺得這道甜點我不是很喜歡沒有很合我的胃口

有種各種味道都很強烈互相搶位打架的感覺沒有帶給我融合感

反而覺得巧克力蛋糕比較好吃 :P

服務生其實有說他們家的舒芙雷比較招牌

但因為當天是紅豆口味我不愛

就沒聽他的建議 XDD"

整餐吃下來感覺應該要甜點試試服務生的建議

牛排熟度堅持自己的喜好

茶點

中規中矩

離開前照一下空無一人的廚房 XDD"

一星的招牌

其實不知道是不是當天很忙滿席的關係

一直覺得服務生衝來衝去的

想點餐要很難叫到服務人員= =

想請人員幫忙照張合照也找不到人

每個人都衝來衝去的.......= =

到快離開時桌數已沒剩下很多

服務生們感覺也還是很忙

眼神都CATCH不到......

當天除了解說菜單的人員外

我覺得其他的服務生都不太到位.....

可能人力太吃緊??

希望下次可以順利吃到紫豔的烤鴨 XDDDD

不知道有沒有像朋友說的那麼好吃