雜記

之前朋友在Vegas吃過三星Joël Robuchon Restaurant後

 

回來一直推 XDDD

 

這次春天賞櫻就打定主意要找天

 

來去吃吃東京的三星 Robuchon餐廳

東京整個就比Vegas近超多的

 

搭地鐵來到惠比壽後

 

往JR惠比壽方向走

 

我沒上樓梯所以迷路了一陣子 :P

 

問了守衛先生才知道 SKYWALK在樓上XDDD

 

順著skywalk電動步道走

 

一下子就到花園逛場了

 

一靠近花園廣場遠遠就看到 Joël Robuchon Ebisu 了 XDD

 

這棟裡面一樓是二星的 LA TABLE de Joël Robuchon 二樓是三星的Joël Robuchon Restaurant

 

這次訂的是2F

 

下次有機會也想試試1F的海膽松露義大利麵聽說不錯吃

 

 

餐廳的入口在側邊

 

進門後先寄放大衣外套

 

然後確認訂位資料

 

就坐電梯上2F了

 

 

我們被安排在一邊靠牆的座位上

 

一進去內側座位的時候

 

侍者會把桌子抬起來往外移 XDDD

 

害我OS了一下我體積是有大

 

桌上裝飾有水晶 LAMP

 

話說這家果然是三星

 

光服務生的英文程度就跟前兩家差好多

 

而且你光一個眼神就有服務生會跑過來

 

 

幫水晶當照下特寫XDD

 

MENU我沒照

 

每季好像都會小改

 

可以上他們的官網看

 

還蠻清楚的

 

我跟媽咪照例沒點酒只開了瓶氣泡水

 

前菜前的招待小點

 

酥酥脆脆內餡有咖哩味

 

小點還沒吃完

 

麵包車就來了!!!

 

每種都好想試

 

隨意挑了幾種選完不會直接上給你

 

會到廚房裡面拿熱個麵包上給你

 

我覺得我挑的兩種都好吃

 

連不愛麵包的老媽都表示好吃 XDDD

 

放麵包的盤子旁邊已經有初榨橄欖油+酒醋

 

又挖量三卷奶油讓我們搭麵包

 

接這倒是他們家的Signature dish

 

這道菜好適合照相一整個上相

 

魚子醬下面是蟹肉

 

我覺得一整個很搭~我很喜歡!!!

 

 

老媽的熱前菜

 

 

我的鰻魚冷前菜

 

我覺得這幾次吃下來幾乎都是熱前菜的味道不要符合我的喜好

 

決定以後都點熱前菜就好

 

這盤冷前菜白色牌子上的顏色都可以吃

 

左上的一道黑色畫痕是黑胡椒不知道家甚麼我有點忘了XDD

 

只記得鰻提味的

 

 

我們選的麵包上來了

 

媽咪的

 

 

我的

 

我實在不敢選太多...怕後面的東西吃不下.....

 

最後我中間那個沒吃完

 

可頌好吃wwww

 

聊聊吃吃喝喝

 

不知不覺主菜就上來了

 

因為媽咪想吃龍蝦

 

然後龍蝦一定要點兩人分

 

我就完全不用像說要點甚麼XDDD

 

結果我完全沒想到龍蝦來的那麼彭湃出場的那麼戲劇化

 

你看看下面這個出場!!!!

 

整個就是邊揮手邊叫拍我拍我嘛XDDDDD

 

 

服務生也很上道的站定讓我拍XDDD

 

等我把iphone放下他把菜才抬回料理小桌邊分菜

 

我一直很佩服分菜技能~

 

完全都沒聲音如果是我來分一定很容易敲到旁邊

 

讓容器變成跨年鐘聲

 

好吧其實多年前法樂其有發生過......

 

雖然我馬上按住邊邊止住共鳴.......這種時候只能安慰自己還好做包廂只有自己人被嚇到.....

 

 

將將~完美的分菜上桌了~

 

龍蝦我粉喜歡醬汁非常濃郁而且吃得到有用蝦膏下去做醬汁

 

 

用完主菜後

 

CHEESE 車推上來了

 

我很興奮<---CHEESE 控一枚 XD

 

老媽表示嫌棄

 

 

我實在記不住起司的名字

 

請服務生推薦非羊奶且light的

 

他推薦了兩種我都很喜歡

 

我覺得配果乾比配麵包和我胃口

 

無花果好好吃杏桃也好吃

 

起司也好好吃

 

下次決定試試藍紋起司

 

雖然一直被恐嚇說很臭害我一直提不起勇氣是它

 

 

用完了CHEES後

 

先上紅茶

 

 

甜點車接著上來

 

因為接近復活節甜點車上裝飾了不少兔子跟復活節蛋

 

 

媽咪選了草莓塔跟梅果蛋糕

 

草莓塔上面還有裝飾應景的櫻花

 

草莓上面還有金箔超假掰的 XDD

 

 

我選了檸檬塔跟香草冰淇淋

 

雖 然我們沒有點主甜點

 

但是蛋糕車的甜點全部都可以選

 

雖然我們只有意思意思選了幾樣....(已經超飽的了

 

啊...還有一盤蛋白霜沒照到

 

這裡的蛋白霜吃完就覺得去年在薩爾斯堡吃得不知道是甚麼鬼.....>"<

 

ROBUCHON家的蛋白霜沒腥味又柔順(捧臉

 

甜點吃完

 

還有茶點車

 

我點了爆漿小蘋果<--我自己取的XDDDD 小青蘋果的葉子是嫩薄荷葉 內餡是焦糖外層是巧克力

 

其他還有泡芙馬卡龍跟小點心塔

 

老媽還有點黑巧克力跟水果軟糖

 

他們的黑巧克力有超多種類有分%還有水果甘納許

 

 

然後搭配紅茶吃完很滿足

 

結完帳後

 

之前帶我們上樓的侍者又帶我們坐電梯下樓

 

還順便給我們一人一帶水果酒釀麵包當禮物<---後來發現吳寶春也有賣類似的XDD

 

 

在取回外套前

 

請服務生幫我們跟迴旋梯拍一張照

 

完美的結束今天的三星午餐